- аліўкавы алей - 80 мілілітраў
- цыбуліна - 1 Штука
- часнык - 2 зубчыка
- вэнджаны бекон - 250 Грам
- цукіні - 500 Грам (буйна нарэзаць)
- свежы гарох - 500 Грам
- агароднінны булён - 2 літраў
- свежая мята - 2 Ст. лыжкі (дробна нарэзаць)
- соль - 1 Дробка (па гусце)
- чорны перац - 1 Дробка (па гусце)
Нагрэць рондаль з 60 мл аліўкавага алею на сярэднім агні. Пакрышыць і дадаць цыбулю з часныком. Абсмажваць, памешваючы ў плыні 10 хвілін. Нарэзаць і дадаць цукіні, а так жа свежы гарох. Варыць каля 1 хвіліны, памешваючы. Уліць булён, давесці да кіпення. Аслабіць агонь і працягваць варыць 20 хвілін. Прыбраць рондаль з агню. Дадаць дробна нарэзаную мяту. У патэльні на моцным агні нагрэць рэшткі масла. Абсмажваць бекон каля 5 хвілін. Выкласці кавалачкі мяса на талерку з сурвэткамі. Змяшаць суп да аднастайнага стану з дапамогай блэндэра. Пераліць у новую рондаль. Варыць на слабым агні каля 3 хвілін. Пасаліць і паперчыць на свой густ.
Колькасць порцый: 4