Ролю мікраэлементаў у арганізме чалавека

У апошні час прыкметна ўзрасла цікавасць да вывучэння ролі мікраэлементаў ў разнастайнасці фізіялагічных функцый арганізма. У арганізме чалавека выяўлены 81 элемент, па колькасным зместу іх падпадзяляюць на макра-і мікраэлементы. Мікраэлементы прысутнічаюць у вельмі малых колькасцях, 14 з іх прызнаныя жыццёва неабходнымі. Пра тое, якая роля мікраэлементаў у арганізме чалавека і пойдзе гаворка ніжэй.

У 1922 г. У.І. Вярнадскага было распрацавана вучэнне аб ноосферы, у якім разглядалася праблема ўзаемадзеяння любога жывога арганізма з рознымі хімічнымі элементамі, якія ўтрымліваюцца ў іх у выглядзе "слядоў". Непасрэдна гэтым рэчывам навуковец надаваў велізарнае значэнне ў працэсах жыццядзейнасці. А доктар Г. Шродэр сцвярджаў: "Мінеральныя рэчывы нават больш важныя ў складзе чалавечай ежы, чым вітаміны ... У арганізме можа сінтэзавацца шмат вітамінаў, але ён не ў стане вырабляць шэраг неабходных мінеральных рэчываў і самастойна выводзіць таксіны".

Недахоп і лішак - аднолькава небяспечныя

Шэраг паталагічных станаў, выкліканых дэфіцытам, лішкам або дысбалансам мікраэлементаў у арганізме чалавека, называецца микроэлементозом. Даследаванні паказалі, што толькі ў 4% людзей не адзначана ніякіх парушэнняў мінеральнага абмену, і гэтыя парушэнні з'яўляюцца першапрычынай або індыкатарам многіх вядомых захворванняў. Больш чым у 300 млн. Чалавек у свеце, да прыкладу, назіраецца ёднай дэфіцыт (асабліва ў радыеактыўна неспрыяльных раёнах). Пры гэтым кожны дзесяты чалавек мае цяжкую форму, якая прыводзіць да зніжэння інтэлекту.

У арганізме чалавека мікраэлементы адзначаюцца ў складзе разнастайных біялагічна актыўных злучэнняў, ферментаў, вітамінаў, гармонаў, дыхальных пігментаў і пр. І роля мікраэлементаў заключаецца, у асноўным, ва ўплыве на актыўнасць абмену рэчываў.

Найважнейшыя сярод важных

Такімі макраэлементаў з'яўляюцца кальцый, магній, калій, натрый.

Арганізм дарослага чалавека змяшчае каля 1000 г Кальцый, пры гэтым 99% яго ашчаджалі ў шкілеце. Кальцый забяспечвае нармальнае функцыянаванне мышачнай тканіны, міякарда, нервовай тканіны, скуры, фарміраванне касцяной тканіны, мінэралізацыю зубоў, удзельнічае ў працэсах згортвання крыві, клеткавым метабалізме, падтрымлівае гамеастаз.

Прычынамі дэфіцыту кальцыя могуць быць: ўзмоцнены выдатак у выніку стрессорные уздзеянняў, лішак у арганізме магнію, калія, натрыю, жалеза, цынку, свінцу. Падвышаны яго ўтрыманне звязваюць з развіццём захворванняў нервовай сістэмы, гарманальным дысбалансам. Сутачная патрэба арганізма дарослага чалавека ў кальцыі складае 0,8-1,2 г.

З 25 г магнію, які змяшчаецца ў арганізме, 50-60% засяроджана ў костках, 1% - у пазаклеткавай вадкасці, астатняе - у клетках тканін. Магній удзельнічае ў рэгуляцыі нервова-мышачнай праводнасці, стымулюе адукацыю бялкоў, нуклеінавых кіслот, зніжае артэрыяльны ціск, прыгнятае агрэгацыі трамбацытаў. Магнийсодержащие ферменты і іёны магнію забяспечваюць падтрыманне энергетычных і пластычных працэсаў у нервовай тканіны. Ўзровень магнію ўплывае на рэгуляцыю ліпіднага абмену. Яго недахоп выклікае бессань, змены настрою, цягліцавую слабасць, сутаргі, тахікардыю, павышае рызыку развіцця інсульту. Патрэба ў магнію складае 0,3-0,5 г у дзень.

У найбольшых колькасцях ЦЫНК змяшчаецца ў скуры, валасах, мышачнай тканіны, клетках крыві. Ён выкарыстоўваецца для сінтэзу бялку, удзельнічае ў працэсах дзялення і дыферэнцыявання клетак, фарміраванні імунітэту, функцыянаванні інсуліну падстраўнікавай залозы, крыватворы, гуляе важную ролю ў працэсах размнажэння. Цынк мае здольнасць засцерагаць эндатэлю сасудаў ад атэрасклерозу і пры мазгавой ішэміі. Абмен яго можа парушацца пад уплывам вялікіх доз жалеза. Прычынай дэфіцыту цынку можа быць яго ўзмоцнены выдатак у перыяд акрыяння хворага. Сутачнай патрэбай дарослага чалавека ў цынку з'яўляецца доза ў 10-15 мг.

Медзь ўтрымліваюць шматлікія вітаміны, гармоны, ферменты, дыхальныя пігменты. Гэты элемент удзельнічае ў працэсе абмену рэчываў, у працэсе тканкавага дыхання. Медзь адказвае за эластычнасць сценак крывяносных сасудаў, за структуру костак і храсткоў, уваходзіць у склад миелиновых абалонак нерваў, дзейнічае на вугляводны абмен - паскарае акісленне глюкозы і тармозіць распад глікагену ў печані. Дэфіцыт медзі выяўляецца ў парушэнні ліпіднага абмену, які ў сваю чаргу паскарае развіццё атэрасклерозу. Затрымка росту, анемія, дерматозы, пасівенне, пахуданне, атрафія сардэчнай мышцы характэрныя пры недахопе медзі, патрэба ў якой дасягае 2-5 мг у дзень.

Арганізм дарослага чалавека змяшчае прыкладна 3-5 г жалеза, якое ўдзельнічае ў пераносе кіслароду, акісляльных энергетычных працэсах, метабалізме халестэрыну, забяспечвае імунныя функцыі. Значны дэфіцыт жалеза выклікае зніжэнне актыўнасці ферментаў, бялкоў-рэцэптараў, у склад якіх уваходзіць гэты элемент, парушэнне прадукцыі нейрамедыятараў, міэліну. У цэлым дысбаланс жалеза ў арганізме спрыяе падвышанага назапашвання таксічных металаў у цэнтральнай нервовай сістэме. Сутачная патрэба дарослага чалавека складае 15 мг жалеза.

Алюміній адказвае за развіццё і рэгенерацыю злучальнай, эпітэліяльнай і касцяной тканіны, а таксама закліканы ўздзейнічаць на тое, наколькі актыўныя стрававальныя залозы і ферменты.

Марганец змяшчаецца ва ўсіх тканінах і органах, адказвае за працу цэнтральнай нервовай сістэмы, аказвае ўплыў на развіццё шкілета, здольны ўдзельнічаць у рэакцыях імунітэту, працэсах тканкавага дыхання, рэгулюе ўзровень глюкозы ў крыві. Сутачная патрэба ў марганцы - 2-7 мг.

Кобальт з'яўляецца кампанентам вітаміна В12. Яго задача - стымуляцыя крыватвору, удзел у сінтэзе бялкоў і кантроль над вугляводным абменам.

Амаль увесь ФТОР ў нашым арганізме засяроджаны ў касцях і зубах. Пры павелічэнні канцэнтрацыі фтору ў пітной вадзе да 1-1,5 мг / л зніжаецца пагроза развіцця карыесу, а пры перавышэнні 2-3 мг / л можа развіцца флюароз. Нармальным лічыцца паступленне фтору ў арганізм чалавека ў колькасці 1,5-4 мг у суткі.

Селен прысутнічае ў шэрагу ферментаў, якія з'яўляюцца часткай антіоксідантной сістэмы клетак. Аказвае ўплыў на абмен бялкоў, ліпідаў і вугляводаў, здольны запавольваць старэнне, абараняе ад лішку цяжкіх металаў. Адносна высокая канцэнтрацыя селену ў сятчатцы вока дазваляе выказаць здагадку яго ўдзел у фотахімічных рэакцыях светоощущения.

Хваробы "назапашвання", хваробы дэфіцыту

З узростам ўтрыманне многіх мікраэлементаў (алюмінія, хлору, свінцу, фтору, нікеля) у арганізме павялічваецца. Гэта выяўляецца ў хваробах "назапашвання" - развіваюцца хвароба Альцгеймера, хвароба Паркінсана, бакавой Аміятрафічны склероз.

Дэфіцыт або лішак макра-, мікраэлементаў у наш час шмат у чым абумоўлены характарам харчавання, у якім пераважаюць вычышчаныя, апрацаваныя і кансерваваныя прадукты, вычышчаная і змякчэння пітная вада. Да гэтага варта дадаць злоўжыванне алкаголем. Напружанне, фізічнае ці эмацыйны, таксама здольна выклікаць дэфіцыт неабходных макра-і мікраэлементаў.

Да микроэлементозам прыводзіць таксама залішняе ўжыванне сінтэтычных лекавых прэпаратаў:

- мочегонные сродкі могуць выклікаць дэфіцыт калію, магнію, кальцыя, лішак натрыю;

- антацыды, цытрамон ўтрымліваюць алюміній, які, назапашваючыся, спрыяе развіццю захворванняў сасудаў мозгу і остеомаляции;

- кантрацэптывы, антыарытмічныя прэпараты выклікаюць дысбаланс медзі з магчымым узнікненнем артрытаў і артрозаў.

Выкарыстанне ролі мікраэлементаў у арганізме чалавека ў клінічнай медыцыне пакуль носіць абмежаваны характар. У лячэнні некаторых відаў анемій эфектыўна прымяняюцца прэпараты жалеза, кобальту, медзі, марганцу. У якасці медыкаментозных сродкаў выкарыстоўваюць таксама прэпараты брому і ёду. Для лячэння захворванняў нервовай сістэмы выкарыстоўваюць нейропротективные прэпараты, у склад якіх уваходзяць эсэнцыяльных мікраэлементы (спрыяюць больш эфектыўнаму дзеянню лекавых прэпаратаў і аднаўленню парушаных функцый).

ВАЖНА! Мікраэлементы ўваходзяць у склад лячэбных і прафілактычных комплексаў з вітамінамі, харчовых дабавак. Але іх бескантрольны прыём можа выклікаць мікраэлементнага дысбаланс, пра што сёння ўсё часцей з трывогай кажуць лекары.