Кухня - гэта ачаг сучаснага дома, кватэры. У прынцыпе, гэта - нежылое, «дапаможнае» памяшканне. Але чамусьці менавіта кухня так прыцягвае да сябе ўсіх дамачадцаў. На кухні любяць дзяліцца апошнімі навінамі, пасядзець за поўнач з сябрамі, сяброўкамі. Дзеткі забягаюць сюды паспрабаваць інгрэдыенты яшчэ неприготовленного торта або пірага і атрымліваюць па руках ад строгай матулі.
Можна яшчэ дадаць, што кухня - гэта традыцыйнае месца сямейных "разборак" паміж мужам і цешчай, жонкай і свякрухай (магчымыя варыянты). Прычына, мабыць, у недастатковай плошчы кухняў многіх кватэр, і, што самае важнае, у нязручнасці арганізацыі працэсаў падрыхтоўкі ежы і ўладкавання «сталовай» зоны.
Кухня: дызайн, інтэр'ер гэтага «сэрца» дома ў апошні час зведалі значныя змены. Сучасныя кухні часам проста «нашпігаваныя» сучаснай тэхнікай: электра - або газавыя пліты, мікрахвалёўкі, выцяжныя шафы розных канструкцый, высачэзныя халадзільнікі, мыйныя машыны, кухонныя камбайны, сокавыціскалкі, міксеры, і іншая, іншая ... Усюды яркія налепкі, лямпачкі міргаюць рознакаляровымі агеньчыкамі ... А якая зараз посуд!
Але няма! Часам не хапае ўсяго гэтага, што на кухні было зручна рыхтаваць, збірацца сям'ёй за вячэрай. Дызайн так жа важны для кухні, як для любой іншай частцы дома. Каб на кухні сапраўды было прыгожа зручна і нестандартна, трэба ствараць інтэр'ер, а не проста расстаўляць тэхніку і мантаваць стандартны шэраг кухоннага абсталявання. Дызайн і інтэр'ер кухні распрацуйце і стварыце самі, прыкладзеце мазгі і рукі, зрабіце свой «ачаг» па-сапраўднаму прыгожым, функцыянальна зручным, рацыянальным і ў поўнай меры адказваюць Вашым эстэтычным запытам, Вашаму непаўторнаму стылю!
Для пачатку стварыце сістэму свайго кухоннага гаспадаркі, дзе ўсё ўзаемазвязана, арганічна ўпісана ў агульны інтэр'ер і падпарадкавана Вашаму выгодзе. Падумайце, як рацыянальна размясціць элементы «тэхналагічнага» абсталявання кухні і асобных прадметаў кухоннай тэхнікі, каб аблегчыць працэс падрыхтоўкі ежы, зрабіць яго прыемным і па магчымасці больш хуткім.
Падтрыманне чысціні - абавязковая ўмова. Для прадухілення назапашвання микроотходов і пылу паспрабуйце зачыніць цяжкадаступныя зазоры паміж мыйкай, плітой, халадзільнікам, апрацоўчыя сталом. Для гэтага звычайна выкарыстоўваюцца гумовыя і пластмасавыя пракладкі, лейкопластырь і г.д. Заделанные зазоры і стыкі можна пакрыць цынкавых бяліламі.
Мыйка. Над мыйкай можна павесіць шафа-сушылку для посуду. Мыйныя сродкі, шчоткі, ёрши пажадана размясціць на асобнай паліцы, якую зручна мыць. Побач з мыйкай маем апрацоўчы стол. Менавіта тут павінны знаходзіцца ўсе рабочыя інструменты - апрацоўчыя дошкі, нажы, лыжкі, мясарубка і г.д. Для размяшчэння інструмента можна выкарыстоўваць шафку над сталом або верхнія скрыні стала. У самым стале лепш захоўваць бакалейныя прадукты - соль, цукар, муку, крупы, макароны, вермішэль. Побач са сталом павінны вісець кухонныя ручнікі, знаходзіцца кухонныя рукавіцы.
Пліта. Над плітой, на вышыні 60 сантыметраў, можна размясціць электрычны ачышчальнік паветра. Ён засцерагае мэбля і сцены ад пара, ліквідуе пахі падрыхтоўкі ежы. Для эканомнага расходавання электраэнергіі на пліце (калі ў Вас няма газу), трэба падбіраць рондалі і патэльні, дыяметр якіх адпавядае дыяметру награвальных элементаў пліты.
Такім чынам, Вы склалі тэхналагічны вузел для падрыхтоўкі ежы. Справа - за халадзільнікам. Ён павінен быць пад рукой, але не павінен перашкаджаць перамяшчэнню па кухні і загароджваць элементы кухоннай тэхнікі.
Любая кухня неймаверная без абедзеннага стала і крэслаў. Калі на кухні мала месца, можна выкарыстоўваць рассоўны або які складваецца стол, а таксама складваюцца крэслы.
Тэлевізар на сучаснай кухні даўно стаў звыклым элементам інтэр'еру. Вядома, ён не павінен быць вялікім. Падбярыце для яго такое месца, дзе яго можна будзе глядзець з любой кропкі. Пастаўце (падвесьце, замацуеце) яго далей ад пліты. І каб святло не падаў з акна.
Кветкі - важны і неабходны элемент інтэр'еру кухні. Колькасць і разнастайнасць раслін - справа Вашага густу.
Ўнясе разнастайнасць у манатонны шэраг багацця сучаснай тэхнікі стары медны самавар. Магчыма, Вам спадабаецца сямейная чайная цырымонія з выкарыстаннем простага электрычнага самавара па прамым прызначэнні.
Дарэчы, для хуткай дастаўкі ў агульны пакой гарбаты, напояў, лёгкіх закусак зручна выкарыстоўваць маленькі сервіравальны столік на колцах.
Цікавае рашэнне дызайну кухни- гэты падзел памяшкання кухні на «рабочую» і абедзенны зоны (калі дазволіць плошча). Гэты метад прылады кухняў-сталовых шырока распаўсюджаны ў многіх краінах. Для гэтай мэты можа паслужыць лёгкі стэлаж вышынёй да столі, які пакідае праход з адной функцыянальнай зоны ў іншую. У стэлажы можна прадугледзець паліцы для захоўвання кухоннага начыння. На паліцах лепш размясціць самыя вытанчаныя прадметы: прыгожыя сервізы, тэрмасы з малюнкамі, храмаваную кухонную тэхніку і іншае. Уключыце фантазію: распрацуйце дызайн стэлажа, ператварыўшы яго ў скончаны эстэтычны элемент інтэр'еру Вашай каханай кухні.