Кансервавы нож быў прыдуманы ў XIX стагоддзі -спустя некалькі дзесяцігоддзяў пасля адкрыцця самой жалезнай банкі. Можаш сабе ўявіць, колькі высілкаў даводзілася ўжываць нашым продкам да гэтага радаснага падзеі! Тым больш што першыя бляшанкі рабіліся з вельмі тоўстага металу і важылі даволі прыстойна. Салдаты (менавіта для іх і былі прыдуманыя кансервы) прыстасаваліся узломваць свае пайкі з дапамогай штыка ці нажа, а каб дабрацца да змесціва, асабліва непадатным асобніка, часам нават стралялі ў яго. На шчасце, перад табой стаіць не гэтак складаная задача. Па-першае, кансервавыя банкі сталі больш падатлівым, а па-другое, для іх адчынення прыдуманыя спецыяльныя нажы, з якімі цалкам могуць справіцца мілыя дамы. Аўтаматычны нож для кансервавых слоікаў - тое, што трэба!
Небяспечная «дзеравяка»
У самога першага кансервавага нажа было два ляза: адно ўрэзалася ў вечка банкі, а іншае стрымлівала прылада на яе борціку. Прыдуманы больш стагоддзі гібрыд штыка з сярпом - гэта не што іншае, як знаёмая табе драўляная открывашка з кручкаватымі лёзамі коштам каля 200 руб. Вось толькі фізічных намаганняў для раскупоривания слоікаў яна патрабуе шмат, і вынік яе працы звычайна жаласны - крывыя і вострыя краю, пра якія лёгка парэзацца. Зрэшты, сярод нашых гаспадынь ёсць рэдкія асобы, якія не проста ўмеюць спрытна кіравацца драўлянай открывашкой, але і ў якасці новай памочніцы выбіраюць падобны агрэгат. Калі гэта твой выпадак, галоўнае - не Нарве на падробку і ўважлівага агляду выраб. У якаснага кансервавага нажа металічная частка моцна трымаецца ў ручцы, дзеравяка цалкам пакрыта лакам, вельмі добра адшліфавана і не мае ні адзінай зазубринки або ўмяцінкі. На жаль, праверыць трываласць галоўнай часткі Открывашка - яе ляза - можна толькі ў працэсе эксплуатацыі. Калі сплаў ў металічнай галоўкі якасны і прапорцыі выкананыя, дакладна, ты справішся з адчыненнем кансерваў. Калі ж табе трапілася падробка, банка або бутэлька так і застануцца нераспечатаную або выявяцца крыва.
Круці колы!
Калі знаходзішся ў пошуку новай открывашка, звярні ўвагу на кансервавыя нажы з зубчастымі колцамі. Яны бываюць рознымі па дызайне, але сутнасць у іх аднолькавая - апранаеш прыбор на слоік, круціш рычаг, і рэжучы ролік, рухаючыся па крузе, выкрывае бляшанку. Варта такая прылада даражэй «дзеравякі» (у сярэднім - 500-1000 руб.), Затое яно больш зручнае і бяспечнае, бо падобны нож ніколі не пакідае вострых краёў на банку. Мала таго, некаторыя мадэлі абсталёўваюць адмысловым заціскам або магнітам, якія дазваляюць зняць вечка, нават не дакрануўшыся да яе. Да таго ж гэтым прыборам можна адкрываць кансервы практычна любога дыяметра. Выбіраючы прыстасаванне з зубчастым колцам, звярні ўвагу на некалькі важных момантаў. Открывашка павінна мець эрганамічныя ручкі і рычаг, добра класціся табе ў руку па-за залежнасці ад таго, правша ты ці ляўшун. Пажадана, каб дэталі прыбора, прызначаныя для захопу, былі пакрытыя пластыкам або прагумаванымі матэрыяламі, - за іх прыемней брацца, чым за металічныя прадметы. А вось галоўны механізм вырабы (зубчастае кола) павінен быць выкананы з якаснай нержавеючай сталі - толькі такая открывашка з часам не заржавее і праслужыць доўгія гады.
Два прыбора для шрубы
Што толькі не прыдумляюць гаспадыні, каб дастаць агурочкі і памідорчыкі, схаваныя ў шкляныя слоікі з шрубавымі вечкамі: падстаўляюць ёмістасць пад струмень гарачай вады, спрабуюць падчапіць яе нажом, пратыкаюць шылам. Але навошта, ж так мучыцца, калі існуе спецыяльная открывашка? Абыйдзецца яна табе ў сярэднім у 500-800 руб. Прыбор ўяўляе сабой некалькі кругоў-нажоў рознага дыяметра, якія адпавядаюць часта сустракаюцца памерах шрубавых накрывак. Развядучы ручкі прылады ў бакі, трэба надзець яго на закрытую банку. Затым зноў злучыць іх і пацягнуць уверх: ляза зачэпяць вечка і адкрыюць яе. Праўда, у падобнай прылады ёсць адзін мінус - пасля яго працы шрубавую «шапачку» прыйдзецца выкінуць. Калі ты прывыкла шматкроць выкарыстоўваць вечка з разьбой, выберы іншае прыстасаванне. Варта яно зусім нядорага - 200-400 руб. і працуе вельмі проста. Апранаеш прыбор на вечка шкляной банкі ці корак пластыкавай бутэлькі (ён разлічаны на розны дыяметр акружнасці) і паварочваеш яго ў бок. Вядома, пэўныя намаганні давядзецца прыкласці. Затое вечка паддасца хутчэй і рука не будзе слізгаць, як пры звычайным адчыненні. Такія прыстасаванні робяць з пластыка, таму пры куплі звярні ўвагу на трываласць матэрыялу і панюхай яго, бо падробкі звычайна маюць рэзкі пах.
Электронож усім добры
Механічныя открывашка дапамогуць справіцца з шрубавымі вечкамі і кансервавымі банкамі, але і табе прыйдзецца папрацаваць разам зь імі. Калі ж вы не жадаеце займацца падобнай працай, набудзь электронож, і ён усё зробіць сам! Варта падобная тэхніка 1500-2000 руб. і бывае ручной або настольнай. Кампактны ручной электронож працуе ад батарэек - проста кладзеш яго на слоік і націскаеш на кнопку. Механізм прылады аўтаматычна счапляецца з краем бляшанкі, разразае крышку і спыняецца пасля выканання сваёй задачы. Прычым атрыманыя краю будуць ідэальна роўнымі і акуратнымі. Калі цябе задавальняе падобны механізм, аддай перавагу мадэлі з убудаваным магнітам, які яшчэ і падыме адрэзаную ад банкі крышку. Стацыянарны электрычны варыянт працуе ад сеткі або акумулятара. Гэта вертыкальна які стаіць прыбор (прыкладна 15 см у вышыню і 10 см у шырыню). Фіксуеш ў ім банку згушчонкі або гарошку - і ўсё: круглае лязо агрэгата хутка і акуратна парэжа іх, а магніт падыме вечка. Купляючы настольны электрапрыбор, выберы мадэль, якая акрамя ўсяго іншага ўмеюць вастрыць звычайныя нажы, абсталявана прагумаванымі ножкамі, месцам для захоўвання шнура і можа мацавацца да сцяны.