- мука - 300 Грам (Для тэсту :)
- соль - 1/4 Кубкі
- алей - 30 мілілітраў
- вада - 200 мілілітраў (цёплая)
- яблык - 6 Штук (Начынка :)
- цэдра цытрыны - 1 Штука
- сок цытрыны - 1 Штука
- цукар - 3/4 Кубкі
- карыца - 1 Чайная лыжка
- разынкі - 1 Штука
Пасля змешвання ўсіх інгрэдыентаў (для тэсту) разам замесіце цеста рукамі ў плыні некалькіх хвілін. Падрыхтуйце і змяшайце яблычную начынне, дайце пастаяць да таго часу, пакуль цеста не будзе гатова. Зліце сок, перш чым выкарыстоўваць як начынне для тэсту. Па заканчэнні 1 гадзiны, цеста павінна быць цвёрдым і пругкім. Пасыпце трохі мукі на дошку, падзеліце цеста на 2 часткі і раскачайце тонкія аладкі. Расцягнуць цеста рукамі. Пакладзеце начынне на цеста. Вышмаруйце растопленае сметанковае масла ўсе вонкавыя пласта тэсту. Акуратна згортваем штрудель начыннем ўнутр. Пераносім штрудель на ліст для выпечкі. Пакладзеце рулет у духоўку і выпякайце прыкладна ад 90 хвілін да 2 гадзін пры тэмпературы 350 ° F або да карычневага колеру. Пасля пасыпце цукровай пудрай.
Колькасць порцый: 3-4