Скрыпень ў народнай медыцыне

Шалёныя рытмы жыцця дыктуюць свае правілы, якім мы павінны падпарадкоўвацца. Мы сьнедаем па раніцах штучнай ежай і запіваюць усё гэта чорным або зялёным гарбатай, а часцей, проста выпіваем "на ляту" кубак чорнай кавы. На жаль, мала, хто задумваецца, што ва ўсіх гэтых прадуктах няма нічога карыснага. Калі ўгледзецца углыб стагоддзяў, апынецца, што нашы продкі пачыналі сваю раніцу з заварвання скрыпня. Гэты чароўны напой дапамагае аднавіць сілы, беражэ ад розных захворванняў, а таксама дапамагае змагацца з нервовымі расстройствамі і бессанню. Лічылася, што скрыпень здольны перамагчы нават злаякасныя пухліны. Давайце разгледзім, наколькі важную ролю адыгрывае скрыпень ў народнай медыцыне.

Апісанне.

Іван-чай, або скрыпень узколистный, з'яўляецца шматгадовым травяністым раслінай, вышыня якога можа дасягаць метра. Гэта адзін з прадстаўнікоў сямейства кипрейных. Сцябло гэтай расліны прамостоячый, а зверху расліна ўпрыгожана ружавата-бэзавым буйнымі кветкамі. Лісце ў яго вузкія, лінейна-ланцетные, голыя, чарговыя. Перыяд цвіцення прыпадае на чэрвень - верасень. Пасля отцветания ўтворыцца плён - голая скрыначка.

Дадзенае лекавая расліна сустракаецца ў нашай краіне амаль паўсюдна, але галоўнае для яго - гэта падвышаная вільготнасць глебы.

У народнай медыцыне выкарыстоўваюцца суквецці і лісце скрыпня. Іх збіраюць, акуратна сушаць, а затым заварваюць у выглядзе звычайнага гарбаты. Нашы продкі нават вынайшлі свой адмысловы спосаб ферментацыі такога чаю. Спачатку лісце высушвалі, потым аблівалі кіпенем, а пасля гэтага пераціраюць. У такім выглядзе лісце сушылі на печы, зноў пераціраюць і складалі ў туеса, дзе такі чай мог захоўвацца на працягу некалькіх гадоў. Гэты спосаб падрыхтоўкі гарбаты вядомы пад назвай капорского гарбаты.

У XIX стагоддзі такі чай карыстаўся большай папулярнасцю ў Расіі, чым чорны індыйскі чай. Доўгі час скрыпень знаходзіўся ў забыцці, але папулярнасць лячэння народнымі метадамі вярнула яго ў многія дома.

Іван-чай у медыцыне: ўздзеянне на арганізм.

Расліна багата вітамінам С, дубільныя рэчывы (танінам), сліззю. Таксама ў яго складзе можна выявіць алкалоіды, цукру і пектіны. Расліна змяшчае розныя мінеральныя рэчывы, што робіць яго незаменным пры лячэнні многіх захворванняў.

Чай, зроблены з гэтай унікальнай расліны, супакойвае, дапамагае змагацца з бессанню. Калі піць гэты чароўны эліксір з раніцы, ён надасць вам бадзёрасці і сілы, якія не пакінуць вас да самага вечара. Дарэчы, менавіта падбадзёрлівае ўласцівасць скрыпня вельмі шанавалася нашымі продкамі. Таксама такі чай выдатна змагаўся з галаўнымі болямі.

Іван-чай народнай медыцынай рэкамендуецца да ўжывання для лячэння і прафілактыкі розных захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца, што становіцца магчымым дзякуючы вялікай колькасці дубільных рэчываў і слізі. Нашы продкі паспяхова выкарысталі гэтую траву для барацьбы з гастрытамі, язвамі страўніка і дванаццаціперснай кішкі, калітамі.

Пры малакроўі гэты чай станавіўся выдатным дадатковым сродкам, якое дазваляла лепш засвойвацца залозу. Вядома, адным Іван-гарбатай малакроўе не вылечыш, але ў якасці які падтрымлівае сродкі ён выдатна падыходзіць.

Падвышанае ўтрыманне вітаміна С і мінеральных рэчываў паляпшае імунітэт, стабілізуе працу ўсіх органаў і дабратворна адбіваецца на абменных працэсах. Лічылася, што спажыванне такога травянога гарбаты можа зрабіць чалавека моцным і стане лепшай прафілактыкай розных захворванняў. Навукоўцы, з уласцівым ім скептыцызмам, зацікавіліся хімічнымі ўласцівасцямі скрыпня. Аказалася, што гэта расліна багата антыаксідантамі, якія абараняюць чалавека ад уздзеяння свабодных радыкалаў. Пры прастудзе Іван-гарбатай можна паласкаць горла.

Характэрна, але гэта лекавае расліна ўжываецца і ўнутрана, і вонкава. Травяным адварам можна прамываць гнойныя раны. Калі ў чалавека ёсць скурныя захворванні, якія суправаджаюцца паразамі асобных участкаў скуры, іх можна вылечыць з дапамогай сурвэтак, змочаных у адварах або настоях скрыпня.

Народная медыцына прапануе выкарыстоўваць гэты цуд-расліна нават для барацьбы са злаякаснымі наватворамі і пухлінамі рознай этыялогіі. Афіцыйная медыцына не бачыць у гэтым нічога дзіўнага: багацце мікраэлементаў стымулюе працу імуннай сістэмы, якая і адказвае за барацьбу з чужароднымі клеткамі.

Маладыя ўцёкі гэтай травы выкарыстоўваліся ў кулінарыі ў якасці дабавак у салаты, а ў высушаным выглядзе дадавалі ў мучныя вырабы, што надавала ім незвычайны, прыемны густ.

Рэцэпт прыгатавання Іван-чаю ў хатніх умовах.

Чай рыхтуецца вельмі проста. Бярэцца палова сталовай лыжкі высушанага скрыпня, які потым заліваецца шклянкай кіпеню. Адвар настойваецца хвілін 20, затым працаджваецца. Пасля гэтага атрыманы напой можна піць як звычайны чай. Праўда, для ўзмацнення эфектыўнасці ў яго лепш дадаваць не цукар, а мёд.

Для лячэння хвароб стрававальнай сістэмы выкарыстоўваюць спецыяльны настой, які рыхтуецца па іншым рэцэпце. Для вырабу гэтага духмянага лекі спатрэбіцца сталовая лыжка сухога лісця скрыпня, якія заліваюцца шклянкай кіпеню. Адвар настойваецца хвілін 20, працаджваецца і прымаецца строга па сталовай лыжцы 3-4 разы на дзень.

Як бачыце, прымяненне скрыпня зноў вяртаецца ў моду, а гэта значыць, што мы паступова вяртаемся да вытокаў.