Ролю харчавання ў развіцці карыесу ў дзяцей займае адно з першых месцаў. У наш час дзеці ўжываюць нашмат менш малочных прадуктаў, чым некалькі гадоў таму. Такім чынам, кальцыя ў дзіцячы арганізм паступае нашмат менш, чым рэкамендуецца. У сучасны час у дзяцей 3-х гадовага ўзросту множны карыес зубоў (часовых) узнікае не толькі ад мікробаў у паражніны рота і паталогіі цяжарнасці, але і ў выніку няправільнага харчавання дзяцей.
Ролю харчавання пры ўзнікненні карыесу ў дзяцей
Ўзнікненне карыесу даволі падступна, так як можа пачацца такі працэс ужо з моманту з'яўлення першых зубоў. Таму бацькам неабходна праяўляць да гэтай праблемы асаблівую ўвагу са з'яўленнем першага Зубік. Часцяком карыес з'яўляецца ў дзетак, якія паміж асноўнымі кармленнямі атрымліваюць салодкае пітво (з бутэлечкі). У гэтыя перыяды павялічваецца актыўнасць кариесогенных мікраарганізмаў, а іх харчаваннем з'яўляецца цукар. Грудное малако папярэджвае ўзнікненне ў малых карыесу зубоў. Нельга бацькам даваць салодкую ваду паміж кармлення, бо гэта толькі «на руку» такому захворванню, як карыес.
Ролю харчавання даволі вялікая ў прафілактыцы карыесу. Яна ўключае ў сябе правільнае і збалансаванае харчаванне. Ежа для дзіцяці павінна складацца з бялкоў, мінеральных рэчываў, вітамінаў, тлушчаў, вугляводаў. Акрамя гэтага неабходна ўключаць у рацыён свайго дзіцяці прадукты, якія чысцяць зубы ад мяккага налёту і рэшткаў ежы. Павышаюць самаачышчэнне ротавай паражніны цвёрдыя прадукты. Гэта розныя цвёрдыя садавіна і волкая гародніна.
Большасць бацькоў з самага ранняга ўзросту часта песцяць сваіх дзяцей кандытарскімі вырабамі, цукеркамі і іншымі прысмакамі, але такія прадукты багатыя лёгказасваяльнымі вугляводамі. Пры ўжыванні вугляводаў бактэрыі ў дастатку атрымліваюць цукар, які расшчапляюць з адукацыяй кіслаты. Гэта з'яўляецца «штуршком» да працэсу разбурэння тканін зубоў ці демінералізаціі.
Якім павінна быць харчаванне дзяцей, каб знізіць рызыку развіцця карыесу зубоў
Бацькам для памяншэння рызыкі развіцця карыесу трэба правільна складаць дзіцячы рацыён. Для гэтага варта знізіць спажыванне цукру, паміж прыёмамі ежы не даваць дзіцяці прысмакі. Добра карыстацца заменнікам цукру, замест натуральнага. А таксама не варта даваць малышам прысмакі, якія дзіця вымушаны доўга затрымліваць ў паражніны рота.
Для папярэджання карыесу і для нармальнага росту зубоў, неабходна ў рацыён маляняці ўключаць прадукты, багатыя фторам, вітамінам D, кальцыем. Калі харчаванне збалансаванае, то гэтых рэчываў у арганізме будзе дастаткова. Калі ўжыванне прадуктаў, багатых такімі мікраэлементамі, па якіх-небудзь прычынах немагчыма, то гэтыя рэчывы можна ўжываць у выглядзе таблетак.
Кальцый проста неабходны для дзіцячых зубоў, бо з'яўляецца будаўнічым матэрыялам для росту, захавання зубоў і для костак сківіцы. Гэты мікраэлемент змяшчаецца ў малочных прадуктах у вялікай колькасці. Але для засваення паўнавартаснага кальцыя арганізмам неабходна наяўнасць вітаміна D. Дзіцячаму арганізму штодня неабходна ад 500 да 1000 мг.
Вітамін D у дзяцей выпрацоўваецца самім арганізмам, пад дзеяннем сонечнага святла, падчас штодзённых шпацыраў на свежым паветры. Таксама вітамін D ў вялікай колькасці ўтрымліваецца ў рыбе. Дадзены вітамін раствараецца тлушчамі. Ён засвойваецца арганізмам у складзе тлушчазмяшчальных прадуктаў (сліўкі, ёгурт, сметанковае масла і г.д.). У маленькіх дзяцей недахоп вітаміна D прыводзіць да затрымкі развіцця зубоў. А гэта з'яўляецца добрай «глебай» для развіцця карыесу. Для маленькіх дзяцей неабходна да 10 мкг вітаміна D штодня.
Неабходна дзецям даваць як мага больш расліннай абалоніны (яе шмат у садавіне і гародніне), так як абалоніна для мікробаў паражніны рота недаступная. Акрамя таго, вялікая колькасць прадуктаў выклікаюць павелічэнне адукацыі сьліны. Да іх ставяцца кіслыя садавіна і гародніна, капусныя і мясныя булёны. Яны выклікаюць узмоцненую прадукцыю сліны і выклікаюць моцнае протівокаріозной дзеянне. Гэта таму што сліна проста змывае мікробы і змяшчае рэчыва лизоцим, якое з'яўляецца антыбактэрыйным. Каб не дапусціць адукацыю карыесу ў дзяцей, бацькі павінны сачыць за правільным рацыёнам харчавання сваіх дзяцей.