У лячэбным харчаванні ўжываюць моркву ў выглядзе соку або ў натуральным выглядзе. На арганізм моркву аказвае лячэбнае ўздзеянне:
1. Цёртая моркву і маркоўны сок аказваюць на арганізм агульнаўмацавальнае дзеянне. Яны павышаюць актыўнасць ўнутраных органаў, нармалізуюць абмен рэчываў, выводзяць з арганізма шкодныя рэчывы і таксіны, чысцяць кроў. Ўжыванне морквы карысна пры малакроўі і авітамінозе.
2. Спажыванне морквы павялічвае ў крыві ўтрыманне антыаксідантаў, што дазваляе, асабліва ў пажылых людзей ўзмацніць імунную сістэму арганізма, знізіць рызыку захворвання на рак, стымуляваць рост здаровых клетак.
3. Морква карысная пры хваробах атэрасклерозе, сардэчна-сасудзістай сістэмы і пры павышаным ціску.
4. Сок морквы спрыяюць ачышчэнню печані, выводзіць пясок і невялікія камяні пры нырачнакаменнай хваробы, карысны пры парушэнні функцыі печані і нырак.
5. Морква паляпшае страваванне, ліквідуе гемарой і завалы.
6. Морква ўжываюць пры запаленчых працэсах у паражніны рота, пры стаматыце, катары верхніх дыхальных шляхоў, пры засмучэннях зроку. Сумесь маркоўнага соку з мёдам выкарыстоўваюць пры ангіне для паласкання горла.
7. У народнай медыцыне сок морквы і нацёртую моркву накладваюць на раны, абмарожаныя ўчасткі скуры, язвы, апёкі. Празмернае ўжыванне морквы прывядзе да таго, што скура можа набыць жоўты або аранжавы адценне.
Вітамін А называюць «вітамінам прыгажосці» і робіць такім чынам моркву, важным сродкам для прыроднай касметыкі. Калі рэгулярна піць прыгатаваны маркоўны сок, тады ў вас будзе квітнеючы, здаровы выгляд. Да таго ж моркву яшчэ добрая і для прымянення ў касметычных мэтах у якасці масак.
Выкарыстанне морквы можаце разгладзіць і асвяжыць скуру. Для любой скуры асобы возьмем сталовую лыжку цёртай морквы, зьмяшаем са сталовай лыжкай аўсянай мукі і з жаўтком. Разбавім гэтую сумесь невялікай колькасцю малака. Вырабім гэтую маску на твар. А праз пятнаццаць хвілін змыем цёплай вадой, а затым прахалоднай вадой.
Каб надаць скуры адценне загару зьмяшаем дзве сталовыя лыжкі маркоўнага соку і адну чайную лыжку гліцэрыны і гэтай сумессю праціраем твар вечарам і раніцай.
Для вяне скуры
Размяшаць дзве сталовыя лыжкі цёртай морквы, дадамо сталовую мёду. Вырабім маску на твар, шыю. Патрымай яе 10 хвілін. Змыем цёплай вадой і пратрыце твар ватным дыскам, змочаным у прахалоднай вадзе.
Падцягваўся маска для асобы
Зварым моркву і зробім пюрэ з яе. Дадамо чайную лыжку мёду і атрыманую сумесь вырабім на твар на пятнаццаць хвілін, потым змыем вадой пакаёвай тэмпературы.
Возьмем невялікую моркву і натрыю яе на тарцы. Але няхай будзе туды цёрты памідор. Адцісніце маркоўна-памідорныя сок, размяшаць з пшанічнай мукой, каб атрымалася кашыца. Вырабім густую кашыцу на твар і змыем прахалоднай вадой праз 20 хвілін. Гэтая сумесь на тоўсты скуры асобы добра сцягвае пары.
Рэцэпты ўжытных масак для скуры шыі і асобы
Маскі падыдуць для любога тыпу скуры, яна наносяцца на 20 хвілін і змываюцца цёплай вадой. Натрыю тры нацёрты бледна-ружовых морквы, дадамо чайную лыжку бульбянога пюрэ або бульбяной мукі і палову жаўтка. Натрыю моркву і зьмяшаем з адной сталовай лыжкай малака. Шашы дзве цёртыя морквы, дадамо жаўток і некалькі кропелек расліннага алею. Возьмем тры часткі маркоўнага соку, і адну частку цытрыны. Калі ў вас нармальная або сухая скура, то перш чым нанесці на скуру маску папярэдне смажем яе алеем або крэмам.
Для сухой скуры
Маскі наносяцца на 20 хвілін, а потым змываюцца цёплай вадой. Адвары і Разомнемся 2 ці 3 вялікія морквы, зьмяшаем з мёдам. Возьмем чайную лыжку нацёртай морквы або маркоўнага соку, зьмяшаем з чайнай лыжкай вяршкоў ці з чайнай лыжкай свежага тварагу. Возьмем сталовую лыжку пюрэ з варанай морквы, дадамо туды чайную лыжку аўсянай мукі, сырой жаўток і чайную лыжку расліннага алею. Павінна атрымацца густая сумесь. Вырабім яе на шыю і на твар, здымем з твару рубам чайнай лыжкі, пры гэтым, не націскаючы на скуру. Умоемся цёплым гарбатай.
Маскі для тоўсты скуры
Маскі наносім на 20 хвілін і змываюць цёплай вадой. Натрыю моркву і пакладзем яе на марлю, альбо намочым марлю маркоўным сокам і пакладзем на твар. Калі такую маску рабіць на працягу месяца 2 ці 3 разы на тыдзень, то скура набудзе лёгкі, смуглы загар. Цёртая морква дапаможа вам, калі скура «згарэла» на сонца. Ўзаб'емся ў пену бялок і дадамо нацёртую моркву і муку, пакуль не ўтворыцца кашыца.
Маска для нармальнай скуры
Натрыю светлую моркву на дробнай тарцы. У сталовую лыжку такой масы дадамо некалькі кропелек цытрынавага і аліўкавага соку, яечны жаўток. Вырабім на твар на 10 або 15 хвілін. Здымем маску ватовым тампонам, папярэдне змочаным у цёплай вадзе.
Пры павольным росце валасоў вельмі дапаможа сумесь цытрынавага і маркоўнага сокаў. Пры ўціранне ў скуру галавы гэтай сумесі валасы набудуць прыгожы бляск і лепш растуць.
Калі вы хочаце быць энергічнымі, прыгожымі, здаровымі трэба ёсць больш морквы. Дадавайце цёртую моркву на гарнір да рыбным і мясных страў, дадавайце ў тварог, рабіце з яе салаты. Вось некалькі рэцэптаў.
Салата "Здароўе"
Інгрэдыенты: 2 штукі сырой морквы, 2 свежых агурка, 2 яблыка, 2 памідора, 100 грам зялёнага салаты, 100 грам смятаны, ¼ цытрыны, соль, зеляніна пятрушкі, цукар.
Возьмем яблыкі, моркву і агуркі і нарэжам іх тонкай соломкой, лісце салаты нарэжам на 3 ці 4 часткі кожны ліст. Усе змяшаем і заправіць смятанай. Дадамо цукар, соль, цытрынавы сок. Зверху салата упрыгожым памідорамі, якія нарэжам лустачкамі, зелянінай.
Для бутэрбродаў - маркоўны маса
Возьмем 100 грам морквы, сталовую лыжку сметанковага масла, 2 сталовыя лыжкі толченых грэцкага арэха, 50 грам хрэна, 50 грам салеры.
Моркву, запечаная ў духоўцы са смятанай
Інгрэдыенты: 1 кілаграм морквы, сталовую лыжку цукру, шклянку смятаны, 100 грам топленага або сметанковага масла, соль дадамо да спадобы.
Ачысцім і вымоем моркву, нашинкуем і абсмажым да чырвані на алеі, стала памешваючы, каб моркву не падгарэла. У смятану дадамо цукар, соль, цукар, зальем ёю моркву і паставім у духоўку на паўгадзіны. Падаем, як гарнір да мяса або як самастойная страва.
Марынаваная моркву з часнаком
Інгрэдыенты: 1 кілаграм морквы, 150 ці 200 грам часныку, 1 шклянка сланечнікавага алею.
Для марынаду: 4 шклянкі вады, 60 грам солі.
Вымоем моркву, парэжам яе на кубікі, зьмяшаем з здробненым часныком. Потым да морквы дадамо рафінаваны сланечнікавы алей, усё добранька змяшаем і зальем марынадам. Моркву расфасуем ў паўлітровыя слоікі, заходаў і стэрылізуем ў вадзе 20 хвілін.
Вялікай папулярнасцю карыстаецца сістэма, якая распрацавана балгарскім лекарам Пятром Димковым, для зніжэння вагі. Натрыю на тарцы моркву, дадамо мёд, цытрынавы сок і любы фрукт. Трэба з'ядаць такую страву на працягу трох дзён на сняданак, абед і вячэру. На чацвёрты дзень ужо можна ўключыць у свой рацыён яблыкі, хлеб і бульбу. А на пяты дзень пераходзім ужо да звычайнага сілкавання.
Цяпер мы ведаем, пра моркву карысныя ўласцівасці вясной. Але моркву карысна ўжываць у любы час года і не толькі вясной. Яна вельмі карысная і патрэбная нашаму арганізму.