Па-другое, не спяшайцеся адразу ж перамыць усе садавіна. Гэта лепш рабіць непасрэдна перад ужываннем - рэшту вільгаці на скурцы можа прывесці да пачатку гніення.
І трэцяе: кожны фрукт захоўваеце згодна канкрэтным рэкамендацыям.
Чырвоная мякаць кавуна кажа аб вялікім змесце кароціноіды, а жаўтлявая - аб наяўнасці бэта-каратыну. Кавун дапамагае засцерагчыся і ад непажаданага ультрафіялету.
Як праверыць свежасць. Агледзіце "попку": зрэзаны своечасова кавун мае белае ці жоўтае пляма на месцы, якім ён ляжаў на зямлі, калі рос. У сярэдняй паласе не варта купляць кавуны раней за жнівень - больш раннія вырашчаны з ужываннем хімікатаў.
Як захоўваць. Калі не з'елі кавун адразу, нарэжце кубікамі астатнюю частку і захоўваеце ў халадзільніку ў зачыненым пластыкавым кантэйнеры.
чарніца
Як выбраць. Густа-сінія ягады, са срэбным налётам, яны ўтрымліваюць антоціаны, антыаксіданты, здольныя дапамагчы ў барацьбе з сардэчнымі хваробамі.
Як праверыць свежасць. Ягады перасыпаць свабодна, калі яны свежыя.
Як захоўваць. У кантэйнеры з дзірачкамі ў халадзільніку, і толькі цэлыя ягады.
персікі
Як выбраць. Жоўтыя ўтрымліваюць больш бэта-каратыну.
Як праверыць свежасць. Пры націску пругкі, выдае прыемны водар, калі разламаць.
Як захоўваць. Змесціце ў халадзільнік асобна ад іншых садавіны, паколькі вылучаемы персікам этиленовый газ паскарае паспяванне.
Як выбраць. Цёмна-чырвоныя (амаль чорныя) ягады ўтрымліваюць больш антыаксідантаў і антоціаны. Як праверыць свежасць. Калі вам удалося сагнуць зялёны тронак ягады і ня зламаць яго - вішня свежая.
Як захоўваць. У халадзільніку ягада можа праляжаць да трох тыдняў, калі яе шчыльна загарнуць у кухоннае або папяровае ручнік.
Асцярожна!
Персікі, яблыкі нектарыны, клубніцы, вішня, вінаград, грушы ўбіраюць пестыцыды значна лягчэй, чым іншая садавіна і ягады.
вінаград
Як выбраць. Чым цямней вінаград, тым больш у ім змяшчаецца рэсвератрол (антыаксіданта і супрацьзапаленчага рэчывы) і рыбафлавіну (вітамін В2), вельмі карыснага для сардэчнай дзейнасці.
Як праверыць свежасць. Уважліва агледзіце галінку - менавіта з яе пачынаецца гніенне.
Як захоўваць. Цэлай пэндзлем. Адваліўся ягады хутка звянуць і імкліва страцяць свае карысныя ўласцівасці. Загарніце ў кухоннае ручнік, змесціце ў поліэтыленавы пакет. Зрабіце ў ім дзірачкі. Захоўваеце, як і іншыя плады, ў фруктовым аддзяленні халадзільніка.
Гародніна і садавіна вельмі карысныя для нашага арганізма. Раім вам ўжываць у свой штодзённы рацыён пабольш яблыкаў і іншай садавіны і агародніны, карысных для арганізма чалавека.
Для таго каб ваша зрок было яркім і дакладным, рэкамендуецца ўжываць чарніцы і моркву. У складзе гэтых прадуктаў ўтрымоўваецца вялікая колькасць вітамінаў, карысных для нашых вачэй.
Калі вы хочаце, каб стан вашай скуры палепшылася, ўжывайце пабольш яблыкаў і персікаў. Гэтыя садавіна валодаюць вельмі гаючымі ўласцівасцямі і здольныя паменшыць рызыка запалення вугроў або іншых пашкоджанняў скуры. Таксама на аснове гэтых садавіны вырабляюць маскі для асобы, крэму і ласьёны, без якіх не абыходзіцца ні адна дзяўчына. Кушайте садавіна і гародніна і будзьце здаровыя!