Мёд і яго карысныя ўласцівасці, якія ўплываюць на арганізм чалавека


Мёд - смачная слодыч натуральнага паходжання за кошт актыўнай працы маленькіх працавітых пчолак. Мёд лічыцца вельмі карысным для здароўя і прыгажосці чалавека. І гэты артыкул я хачу пасвяціць тэме "Мёд і яго карысныя ўласцівасці, якія ўплываюць на арганізм чалавека". Мёд шырока выкарыстоўваюць у кулінарыі, медыцыне і касметалогіі. Не рэдка мы самастойна наносім на твар мёд для харчавання скуры асобы. Гэтак жа вельмі папулярны масаж цела з выкарыстаннем мёду, што паляпшае кровазварот. Мёд добра раскрывае пары, калі яго нанесці ў якасці маскі ў лазні або ў сауне. Скура пасля гэтага становіцца мяккай і гладкай.

У касметалогіі мёд ўжываецца ва ўсіх касметычных сродках, у крэмах масках, скраба. Гэтыя сродкі ў асноўным прызначаны для амаладжэння скуры, гэтак жа для ачышчэння і ўвільгатнення. Мёд уваходзіць у склад сродкаў па догляду за валасамі.

Мёд змяшчае мінералы, такія як калій і магній, кальцый, сера, хлор, натрый, фасфат і жалеза. Мёд складаецца на 78% з цукру, на 20% з вады, і на 2% з мінеральных соляў, змяшчае фруктозу і глюкозу, цукрозу і левулезу, вітаміны В1, В2, В3, В5 і В6, вітамін С. Вядома ж канцэнтрацыя карысных рэчываў залежыць ад якасці пылка. Мёд вельмі пажыўны: 100г мёду прыраўноўваецца да 240г рыбінага тлушчу або 4 апельсінамі. У 1кг мёду змяшчаецца 3150 ккал, таму мёд рэкамендуецца ўжываць спартсменам, але натуральна не ў кілаграмах у дзень. Тэрмін захоўвання мёду ў нармальных умовах - адзін год, пасля чаго мёд проста губляе свае цудадзейныя ўласцівасці.

Мёд вельмі шырока ўжываецца ў медыцыне. Ён валодае моцнымі антыбактэрыйнымі і антывіруснымі ўласцівасцямі. Паскарае гаенне розных відаў ран і апёкаў.

Мёд вельмі актуальны ў якасці антысептыку. Ён паляпшае якасць крыві. Гэтак жа мёд ўтрымлівае кальцый у арганізме, паляпшае страваванне, рэгулюючы кіслотнасць страўнікавага соку. Добра здымае заложенность носа і кашаль. Але пры лячэнні прастуды трэба памятаць, што не варта класці мёд у занадта гарачы чай, так як мёд можа страціць свае гаючыя ўласцівасці. І гарачы чай з мёдам не рэкамендуецца людзям, якія пакутуюць сардэчна захворваннямі, так як гэта спалучэнне прыводзіць да моцнага потавылучэннем і падвышанага сэрцабіцця.

Павышаную захапленне медолечением можа быць небяспечная. Бо мёд змяшчае сумесь цукроў глюкозы і фруктозы пры частым і вялікай колькасці ўжывання мёду можа выклікаць дыябет ці ж атлусценне. Вось чаму кажуць, што лыжка мёду лепш, чым кавалак цукру, але горш, чым лыжка кашы. Для падстраўнікавай залозы і для хуткасці адукацыі тлушчавых адкладаў няма розніцы, пераварваць шакаладныя цукеркі ў вялікай колькасці або жа кілаграмамі мёд.

Пасля прыёму мёду абавязкова спаласніце ротавую паражніну. Многія спецыялісты сцвярджаюць, што мёд горш ўплывае на зубы, чым цукар, так як прыліпае да эмалі зубоў. А пры падвышанай адчувальнасці арганізма мёд здольны справакаваць сур'ёзныя алергічныя рэакцыі. Нават ад кроплі мёду ўзнікаюць скурны сверб, млоснасць, галавакружэнне, павышаецца тэмпература. Найбольш частыя праявы алергіі адзначаюцца з боку скуры, дыхальных шляхоў, страўнікава-кішачнага гасцінца. Але ў рэальнасці падвышаная адчувальнасць арганізма на мёд - гэта рэдкая з'ява, і сустракаецца 3-7% людзей.

Хачу вас зберагчы ад няякаснага мёду і папярэдзіць, што цяпер у пагоні за прыбыткам многія пчаляры кіпяцяць мёд, каб мёд доўгі час не крышталізавацца. Пасля кіпячэння мёд ператвараецца ў салодкую вадкасць, пакінуўшы толькі колер ды пах.

Крышталізацыя мёду - гэта натуральна, так што не палохайцеся.

Калі раптам мёд пеніцца, то гэта прыкмета таго, што пчаляр ў пагоні за грашыма занадта рана адпампаваць мёд з соты, то ёсць мёд не спелы. У такім мёдзе вялікае ўтрыманне вільгаці, а як вядома, вада не павінна перавышаць 20%. Такі мёд доўга захоўваецца не будзе, зашыбуе.

Але ўсё-ткі пазбегнуць непрыемнасцяў і засцерагчы сябе ад куплі «няправільнай» мёду можна. Кожны пчаляр абавязаны пры рэалізацыі сваёй прадукцыі мець ветэрынарна-санітарны пашпарт і заключэнне лабараторыі ветсанэкспертызы. Вы маеце поўнае права ў яго патрабаваць гэтыя дакументы, ну а калі такія не маюцца, то развiтвайцеся з прадаўцом.

У усяго, што ёсць на зямлі, што мы ямо ці п'ём, і нават у жыцці ёсць і станоўчыя і адмоўныя бакі, ёсць і шкоду і карысць. Раю вам, знайсці залатую сярэдзіну, каб шкоды не было, а карысць была.