За мінулыя дзесяцігоддзі канцэпцыя кухні як такой змянілася. Калісьці яна была схаваная ад вачэй дамачадцаў і гасцей дома цэлай чарадой дзвярэй і калідораў. Сама гаспадыня хаты была на кухні не частай госцяй: сярод пліт, ракавін, рондаляў і патэльняў священодействовала кухарка. Ды і «лепшы друг" халадзільнік быў у тыя часы прыхамаццю, чым банальнай кухоннай тэхнікай.
Тэхнічны пытанне ў корані змяніў дызайн і ўладкаванне кухні. Незлічоная колькасць бытавой тэхнікі дазваляе захаваць практычна любыя харчовыя прадукты і апрацоўваць іх не горш за добрага повара, а сам працэс падрыхтоўкі страў ператварае маркотную некалі руцінную працу ў прыемнае і займальнае прагулянка.
Жыллё сучаснага чалавека прапануе, як правіла, насычаную рознай тэхнікай кухню, аб'яднаную са сталовай або гасцінай. І сама кухня становіцца паўнавартаснай жылы пакоем, у якой мы праводзім вялікую колькасць часу не толькі для прыгатавання ежы і за сняданкамі-вячэрамі ўсёй сям'ёй, але і дазваляем гасцям наведаць гэтую табуіраваных некалі пакой.
Сучасная кухня павінна быць не толькі прыгожай, але і надзейнай ў эксплуатацыі. Неабходна з асаблівай дбайнасцю прадумаць планіроўку і занаванне гэтага памяшкання, бо менавіта тут размешчана велізарная колькасць камунікацый.
Як правіла, пляц кухні не асоба вялікая, а размясціць на ёй хочацца як мага больш. Важна, каб усе прадметы бытавой і спецыялізаванай тэхнікі і розная начынне заўсёды знаходзілася пад рукой. Толькі эрганамічнаму выверанае рашэнне па размяшчэнні кухоннай мэблі здольна стварыць сапраўды зручную кухню. Менавіта гэтыя задачы здольныя вырашыць дызайнеры інтэр'еру. Заўсёды давярайце іх думку: не заўсёды прыгожанькая гатовая кухня з чудненько ручкамі на міленькіх шафках здольная годна адпрацаваць заплачаных за яе кошт.
Кухонная мэбля павінна не толькі радаваць вока сваёй прысутнасцю - яна павінна працаваць. Пастаянна расчыняюцца дзверцы і выкочваецца ёмістасці, пырскі вады і жар распаленых патэльняў, пралітае алей і чыстка агрэсіўнымі прэпаратамі. Толькі якасная мэбля для кухні здольная вытрымаць падобныя штодзённыя выпрабаванні на трываласць. Звярніце ўвагу на рацыянальнае размяшчэнне харчовых запасаў, кухоннай начыння, бытавой тэхнікі і сталовых прыбораў. За прыгожымі фасадамі сучаснай кухні абавязана хавацца пісьменна арганізаванае ўнутрана прастору. Балазе, сённяшні мэблевы рынак прапануе найшырокі выбар як расійскіх, так і замежныя кухні з рознай ступенню камплектацыі.
Не забывайце пра асвятленне. Калі падсвятленне рабочых зон і ўнутраных прастор кухоннай мэблі ўваходзіць у агульную камплектацыю, то агульнае асвятленне - толькі ваша прэрагатыва. Успомніўшы аб тым, што сучасная кухня з'яўляецца, як правіла, адкрытай не толькі з боку сталовай, але і гасцінай, пастаўцеся да яе стылістычнай прапрацоўцы з максімальным увагай. І няхай агульная танальнасць дэкаратыўнай гульні задаецца жылымі памяшканнямі, менавіта кухня можа завяршыць яе няхай не самымі яркімі, але важнымі акордамі.
Можна маляваць розныя жыццёвыя сітуацыі, узбагачаць іх пладамі нашай фантазіі, надзяляючы надакучаўшаму шэрыя будні яркімі фарбамі. Аднак збіраная мазаіка будзе няпоўнай без гэтых медна-чырвоных блікаў на сценах. Вам больш сімпатычныя керамічныя збанкі з наіўнымі кветкавымі роспісамі на іх паліваных бочках, і сэрца ваша растае пры выглядзе даматканых фіранак на расчерченным узорыстым вокладкай вокнах? Толькі брутальнасць неафарбаваных бетонных столяў і ледзяной водбліск шкляных стальніц, стрымана ўрэзаных ў нержавеючай сталь абліцоўвання сцен здольныя знізіць градус вашых гарачых холостяцкая вечарынак? Адважвайцеся. Цяпер магчыма ўсё.
Прыхаваная некалі ад штодзённым жыцці пакой з чорнымі сценамі і шэрымі фіранкамі стала яркім і, па сутнасці, прынадным кавалачкам ў нашым мазаічным пано жылля.