Журавінава-ванільны кактэйль з апельсінавы лёдам

Прыгатаваць апельсінавы лёд. У вялікай місцы змяшаць апельсінавы сок, цытрынавы сок, л інгрэдыентаў: інструкцыі

Прыгатаваць апельсінавы лёд. У вялікай місцы змяшаць апельсінавы сок, цытрынавы сок, лікёр і 1 сталовую лыжку цукру. Змяшаць, пакуль цукар не растворыцца. Выліць сумесь у чару, накрыць поліэтыленавай плёнкай і замарозіць на 3 гадзіны. Зрэзаць цэдру ад 1 апельсіна, нарэзаць на доўгія тонкія паласы і адкласці ў бок. Зрабіце зацукраваныя цэдру. У сярэдняй рондалі нагрэць 1/2 шклянкі вады і пакінутыя 1/2 шклянкі цукру на сярэднім агні, памешваючы, пакуль цукар не растворыцца. Дадаць цэдру, давесці да кіпення. Варыць 2 хвіліны. Выкарыстоўваючы шумовку, выкласці цэдру ў міску, адкласці ў бок. Паменшыць агонь да сярэдне-нізкага. Прыгатаваць кампот. У рондалі змяшаць струк ванілі, насенне і палачку карыцы. Давесці да кіпення, дадаць журавіны. Варыць, пакуль сумесь не згусне, 6 да 8 хвілін. Зняць з агню і даць астыць. Прыбраць ваніль і палачку карыцы. Падзяліць пакінутыя апельсіны на лустачкі, выдаліўшы скурку. Буйна нарэзаць лустачкі. Дадаць апельсіны ў журавінавы кампот. Накрыць плёнкай і паставіць у халадзільнік мінімум на 1 гадзіну ці да 2 дзён. Перад падачай на стол разліць кампот па куфлях, дадаць у кожны апельсінавы лёд і ўпрыгожыць зверху зацукраванай цэдрай.

Колькасць порцый: 6